チョコレートはカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル類を豊富に含む栄養バランスのとれた食品です。さまざまな病気の原因といわれる活性酸素をの働きを抑えると注目されているポリフェノールも多く含まれ、チョコレートの香りは集中力、注意力、記憶力を高める作用もあるといいことばかり。チョコレートは太るからと敬遠している方、適度な量をおいしく食べることで、ストレスを解消し体に良い効果をもたらしますよ。

作り方

1. 耐熱容器にチョコレート（生地用）とバターを入れレンジで2分加熱し溶かす。
2. 1に室温に戻しておいた牛乳を少しづつ加え混ぜ合わせる
3. 2に卵を加えてしっかり混ぜ合わせる
4. 米粉とベーキンキングパウダーを合わせ2度ふるい、3に加えダマがなくなるまで混ぜる
5. 4をカップに流し入れ中身用ののチョコレートを10gづつ中に入れ込む
6. 5をレンジ（500W）で2分加熱し触って生地が手につかなければ出来上がり